CULMINÓ LA ZAFRA TRIGUERA CON 55% DE MERMA EN LA PRODUCCIÓN


La fuerte helada registrada en una etapa crucial de la producción de trigo impacto en la calidad y en el rendimiento de las espigas en la zafra triguera 2020. 

Un análisis de expertos en el rubro desde la Cooperativa Naranjito en entrevista con IN, detallaron que el impacto en el campo fue de 55% en merma en la producción, superando ampliamente las expectativas que estimaban con un 45% de pérdidas, según las predicciones climáticas. 

Esta merma registrada a raíz de la sequía y la helada, sumada a la disminución de área de cultivo que viene dándose en Paraguay y la  suba del dólar, son aspectos que impactan en la disponibilidad y el precio del producto final del trigo, la harina.

Desde el inicio el desarrollo de la zafra fue normal , aun  con falta de lluvia pero fue la helada la que impactó duramente en la calidad 

En una buena parte de la producción ya cosechada, los  granos ni siquiera serían aptos para la producción de harina por lo que se destinaría a producir alimento para animales





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