Durante la segunda edición de la fiesta de la sandía en el distrito de San Pedro del Paraná realizada este viernes en la Compañía Timbo´i, además de las exquisitas frutas que se exhibieron en gran cantidad por los productores, también se pudo encontrar novedades culinarias hechas a base de sandía como las milanesas hechas de esta fruta, fideos caseros, mermeladas, alfajores, mousse y helados también complementan el abanico de exquisiteces.
https://youtu.be/-zKK1w8UDi4
Estos productos son elaborados por el Comité de Productores de Timbo´i, quienes continuamente van desarrollando recetas a partir de su producción.
Mirna Rojas de la comisión de mujeres de este comité explicó que la innovación en este año es la napolitana de sandía y en una breve reseña explicó cómo preparar esta llamativa receta.
La preparación es súper sencilla y permite aprovechar por completo la cáscara de la fruta.
“Hemos realizado varias capacitaciones que nos permiten aprovechar al máximo todo de la fruta y no solo su interior, una fruta se vende por 20.000 pero si la procesamos podemos sacar hasta Gs.200.000 de la misma fruta es por eso que vamos perfeccionando nuestras recetas y hacemos desde mermeladas, helados, mousse hasta las milanesas y fideos y todo tiene un sabor único” señaló la señora Rojas.
Para los que estén interesados en adquirir los productos o conocer cómo elaborarlos pueden contactarse al 0985 742 628
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