A través del Programa “Un Pueblo Un Producto”, impulsado por la Gobernación de Itapúa y respaldado por varios municipios del departamento. Se está proyectando la industrialización de productos hortícolas, como así también de otros rubros producidos principalmente en pequeñas fincas.
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Este proyecto, permitirá que los pequeños productores de todo el departamento obtengan un valor agregado a su producción e incrementar sus ingresos económicos. Actualmente ya existe un convenio con el SNPP para la capacitación correspondiente a todos los interesados en participar de esta iniciativa.
El objetivo, aparte de crear mayores ganancias, es la mejorar la calidad de vida de los productores y ofrecer al mercado productos frescos, de buena calidad y sin los químicos conservantes.
Asimismo, se pretende proveer a grandes industrias la materia prima necesaria para explotar ciertas industrias, tales como: la provisión de almidón a las chiperias, queso y aderezos a los restaurantes y productos similares de acuerdo a la demanda.
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