Investigadores de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (FACEN) de la Universidad Nacional de Asunción publicaron una guía que documenta el uso tradicional de plantas silvestres alimenticias por parte de comunidades Mbya Guaraní del departamento de Itapúa, con el propósito de preservar conocimientos ancestrales y promover la valoración del patrimonio biocultural paraguayo.
La obra, titulada “Guía de plantas silvestres alimenticias de los Mbya Guaraní de San Rafael”, reúne saberes transmitidos de generación en generación sobre especies vegetales utilizadas para la alimentación. La publicación se constituye en una herramienta de consulta para investigadores, educadores y las propias comunidades indígenas.
El material registra 38 especies vegetales empleadas tradicionalmente como alimento, incluyendo frutos, raíces, hojas, brotes y otras partes de plantas recolectadas en distintos ambientes naturales. Entre las especies identificadas se encuentran el pindó, el guembé, el pakurí, la guavira, el ñangapiry, el arasá y diversas variedades de inga, además de otras plantas menos conocidas que forman parte de la dieta tradicional de los Mbya Guaraní.
Cada ficha contiene información botánica, denominaciones en lengua Mbya Guaraní, fotografías, descripción de los ambientes donde crecen las especies y detalles sobre sus formas de aprovechamiento alimenticio.
Los investigadores destacaron que estas plantas integran sistemas alimentarios desarrollados históricamente por las comunidades indígenas y mantienen una estrecha relación con su identidad cultural, sus prácticas de recolección y su vínculo con la naturaleza.
El estudio fue realizado en comunidades ubicadas dentro de la Reserva para Parque Nacional San Rafael y en sus alrededores, uno de los remanentes más importantes del Bosque Atlántico del Alto Paraná (BAAPA), considerado entre los ecosistemas más amenazados del mundo.
La guía también advierte sobre las amenazas que enfrenta la región debido a la deforestación, la expansión agrícola y otras transformaciones del paisaje, factores que impactan tanto en la biodiversidad como en la disponibilidad de especies tradicionalmente utilizadas por las comunidades indígenas.
Uno de los aspectos resaltados del proyecto fue la participación activa de referentes comunitarios y conocedores tradicionales de las comunidades Pindo’i, Pindoju y Arroyo Morotĩ, mediante procesos de consulta previa y consentimiento informado.
Los autores subrayaron que los conocimientos recopilados forman parte del patrimonio intelectual colectivo del pueblo Mbya Guaraní y destacaron la necesidad de fortalecer el diálogo entre la ciencia y los saberes tradicionales para contribuir a la conservación de la biodiversidad, la seguridad alimentaria y la diversidad cultural del Paraguay.
La investigación fue desarrollada por María Idalicia Vera Jiménez, Marcelo Dujak, Bonifacia Benítez, Pamela Marchi, Mariana Martínez y Sara Núñez Meza, en el marco de un proyecto financiado por el CONACYT a través del Programa PROCIENCIA, con apoyo del Fondo para la Excelencia de la Educación y la Investigación (FEEI).
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