El acto de lanzamiento de la “Siembra de Trigo 2026” se llevó a cabo este viernes en el polideportivo de la Cooperativa Raúl Peña, en el departamento de Alto Paraná, con la participación de autoridades nacionales, representantes del sector productivo y cooperativas.
En representación del ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, el viceministro de Agricultura, Anselmo Molinas, expresó el compromiso y acompañamiento institucional al sector triguero, destacando la importancia de fortalecer la producción a gran escala.
Durante su intervención, ratificó la apertura del Ministerio de Agricultura y Ganadería para continuar trabajando de manera conjunta entre el sector público y privado, con el objetivo de seguir impulsando el desarrollo del rubro.
Molinas también hizo referencia a la historia del trigo en Paraguay, recordando que a finales de la década del 50 e inicios del 60, el ingeniero Hernando Bertoni recibió la tarea de desarrollar un plan triguero para el país.
Indicó que, tras siete años de investigación en la zona de Itapúa, surgieron las primeras variedades de trigo con nombres en guaraní, como una estrategia para diferenciar y posicionar la producción nacional en el mercado.
“El desafío fue logrado”, remarcó el viceministro, al tiempo de señalar que el país cuenta con la capacidad técnica y humana para continuar avanzando en el fortalecimiento del sector.
Asimismo, se refirió a las fluctuaciones del mercado y exhortó a no perder de vista la importancia del trigo como símbolo de soberanía alimentaria, recordando que este producto forma parte esencial de la mesa de las familias paraguayas a través del pan y otros alimentos derivados.
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