La Gobernación de Itapúa, a través de la Secretaría de Asuntos Indígenas y en coordinación con la Secretaría de la Mujer, Niñez y Adolescencia, puso en marcha un programa de capacitación para la implementación de huertas sustentables en escuelas indígenas del departamento.
La primera jornada se desarrolló en una comunidad indígena del distrito de Alto Verá, donde unos 30 estudiantes, junto con docentes, participaron de una capacitación práctica orientada a la producción de hortalizas para el autoconsumo.
El secretario de Asuntos Indígenas, ingeniero Jorge Ibáñez, explicó que el objetivo del proyecto es fortalecer la seguridad alimentaria y promover conocimientos que permitan a las familias producir alimentos frescos en sus propios hogares.
Durante la actividad, los participantes aprendieron desde la preparación del suelo hasta la elaboración de almácigos, la siembra de semillas y los cuidados básicos para el desarrollo de una huerta sustentable.
Ibáñez señaló que el concepto de huerta sustentable consiste en cultivar diversas especies de hortalizas destinadas al consumo familiar, promoviendo la producción de alimentos “de la huerta a la olla” y reduciendo la dependencia de productos adquiridos en el mercado.
El funcionario destacó que la capacitación fue desarrollada de forma participativa, permitiendo que los alumnos realizaran preguntas, manipularan la tierra, conocieran las semillas y adquirieran experiencia práctica durante toda la jornada.
Asimismo, indicó que antes de iniciar el proyecto se mantuvieron reuniones con directores de las instituciones educativas para coordinar el trabajo, considerando que las huertas escolares forman parte de los proyectos pedagógicos impulsados por las propias escuelas.
La iniciativa también contempla la provisión de herramientas e insumos, adquiridos con apoyo del Consejo Departamental de la Mujer, para facilitar la implementación de las huertas y garantizar el desarrollo de las actividades.
Ibáñez adelantó que el programa continuará en otras comunidades indígenas del departamento. De hecho, anunció que nuevas jornadas ya están previstas en dos escuelas del distrito de Pirapó, donde se repetirá el proceso de capacitación y siembra.
Finalmente, remarcó que el proyecto no concluirá con la entrega de semillas o herramientas, sino que incluirá un seguimiento técnico permanente. Una vez finalizadas las vacaciones escolares, los equipos volverán a las instituciones para enseñar el trasplante de los plantines, el manejo del cultivo y los cuidados posteriores, con el objetivo de asegurar resultados concretos y consolidar las huertas como una fuente sostenible de alimentos para las comunidades.
Este medio no se hace responsable ni partícipe de las opiniones vertidas por los usuarios de esta sección. Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Itapúa en Noticias se reserva el derecho de eliminar aquellos comentarios injuriantes, discriminadores o contrarios a las leyes de la República del Paraguay