En la semana, se llevó a cabo un importante jornada de capacitación donde participaron representantes de al menos 20 comités de productores para coordinar la producción de mandioca con fines industriales. En ese sentido, profesionales técnicos de una industria almidones que opera en el distrito de Bella Vista, explicaron a los productores los detalles que se deben de tener en cuenta para la producción de materia prima.
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Los mismos detallaron que para que el productor tenga óptimos resultados, deben de cultivar variedades ricas en volumen y almidón, que están claramente diferenciadas y las semillas puestas a disposición del pequeño productor. Con una buena aplicación de tecnología, estas variedades pueden llegar a producir hasta 40.000 kg por hectárea cuando las variedades autóctonas solo llegan a 15.000 kg, sin contar que el porcentaje de almidón es más notorio en las variedades introducidas.
Otro punto llamativo en esta cuestión, es que la almidonera paga la materia prima de acuerdo al porcentaje de almidón que presenta las raíces, lo que significará un precio justo para el productor, además un un plus que recibirán a fin de año.
La Municipalidad de Capitán Meza anunció que correrá con los costos de preparación de suelo y entrega de semillas de las variedades ricas en almidón, ampliando de esta forma las ganancias de los productores y sin ningún riesgo ya que no se trabajará con líneas crediticias.
Se aguarda que para los primeros días de julio, ya se cuente con la cantidad precisa de productores que apostarán a esta nueva alternativa de renta.
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