En la mañana de este viernes, la Gobernación de Itapúa fue el escenario del lanzamiento oficial del Gran Concurso del Reviro Apo y Festival Nacional del Reviro. Este evento, que celebra una de las tradiciones culinarias más queridas de la región, se llevará a cabo el próximo 30 de agosto desde las 15:00 horas en la plaza de Armas de Encarnación.
El lanzamiento contó con la presencia de autoridades locales, representantes de la comunidad y entusiastas de la gastronomía tradicional. Durante la ceremonia, se destacaron los objetivos del festival: promover la cultura gastronómica de Itapúa, fomentar la participación comunitaria y resaltar la importancia del reviro como parte del patrimonio cultural de la región.
El concurso y el festival prometen ser una fiesta para los sentidos, donde los participantes podrán demostrar sus habilidades en la preparación del reviro, un plato emblemático elaborado a base de harina de maíz y grasa. Además de la competencia, el evento incluirá presentaciones artísticas, actividades para toda la familia y stands de comida que ofrecerán una variedad de productos locales.
Los organizadores invitaron a toda la comunidad y a los visitantes de otras regiones a sumarse a esta celebración, que no solo busca preservar las tradiciones culinarias, sino también fortalecer el sentido de identidad y orgullo por la cultura itapuense.
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