La carne itapuense es de buena calidad, tanto que un anhelo del sector pecuario local es el poder exportar directamente desde Itapúa, pues se cuenta con todas las condiciones, según lo dijo Solano Gamarra Presidente de la ARP filial Itapúa.
https://youtu.be/h-p56gKAIjc
El mismo informó que con la reciente exportación de carne porcina a Uruguay, desde un frigorífico en Fram, se da un hincapié para ir concretando este sueño.
Recordemos que esta semana, el frigorífico frameño concretó el envío de 25 toneladas de carne porcina sin hueso al exigente mercado uruguayo, el envió fue por tierra pasando por Argentina.
Gamarra indicó que se necesita capacitación en el área de exportación y personas avezadas en las negociaciones para la colocación del producto en el exigente mercado internacional.
Hoy todos los envíos de carne bovina se realizan desde la capital como carne paraguaya, y mucha de esa carne tipo exportación vuelve al departamento para ser comercializada a nivel local.
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