En la sede de la Municipalidad de Fram se desarrolló este miércoles una jornada de Capacitación para Faenadores Rurales propiciado por la Secretaría de Producción y Desarrollo de la Gobernación de Itapúa en conjunto con el Servicio Nacional de Salud Animal (SENACSA), con el apoyo de la Municipalidad de Fram.
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Faenadores de los distritos de La Paz y Fram se beneficiaron de la charla que apunta a generar conciencia sobre la buenas prácticas de higiene en el procesamiento de carne en la faena para la prevención de enfermedades.
El Intendente del distrito de Fram, Alvaro Scappini refirió que en breve contarán con todos los permisos para el funcionamiento del matadero municipal en su distrito por lo que ve de manera positiva la realización de estas charlas de capacitación.
Durante la actividad también estuvo presente la Intendenta de La Paz Blanca Chavez. En Itapúa existen solo 24 mataderos habilitados por SENACSA y ninguno es municipal.
