Con resultados altamente positivos culmina el proyecto de reactivación y cultivo de ajo impulsado en el Instituto General Artigas, donde los productores locales celebran una exitosa cosecha que marca un importante repunte para la agricultura familiar del departamento.
El programa abarca a 112 productores distribuidos en 28 hectáreas, con un rendimiento promedio de entre 8.500 y 9.000 kilos por hectárea, lo que representa una producción total estimada de entre 200.000 y 220.000 kilos de ajo.
De acuerdo con los responsables del proyecto, el producto ya cuenta con mercado asegurado y un precio promedio de 20.000 guaraníes por kilo, lo que significará ingresos superiores a los 4.000 millones de guaraníes para las familias involucradas.
“Es un proyecto muy ambicioso y con resultados excelentes. Estamos muy contentos con la respuesta de los productores y la calidad del ajo cosechado”, destacaron desde la organización.
En reconocimiento a este logro, se prepara la primera “Fiesta del Ajo”, que tendrá lugar el jueves 30 de este mes, donde los productores expondrán y comercializarán su producción, además de ofrecer al público diversos alimentos elaborados a base de ajo.
El evento contará con la participación del ministro de Agricultura y Ganadería, así como de autoridades departamentales y locales, en una jornada que busca celebrar el éxito de este emprendimiento que fortalece la producción agrícola de Itapúa.
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