La producción hortícola en Itapúa ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años. De ser un rubro de sostenimiento familiar ha pasado a ser un interesante rubro de renta para los pequeños productores de diferentes municipios.
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En ese sentido, se ha logrado un importante acompañamiento del Ministerio de Agricultura y Ganadería en la donación de insumos, herramientas y materiales para la producción de hortalizas en invernaderos y la mayor parte del año sin importar las estaciones.
Así también, en un trabajo coordinado entre las autoridades departamentales y las municipalidades, se consiguió un equilibrio en lo que autoconsumo y renta se refiere, además de la diversidad de hortalizas en tiempo y lugares de cultivo.
Actualmente, el departamento no requiere la importación de hortalizas sino por el contrario desde esta zona se está abasteciendo a los principales mercados de país incluyendo a los de la capital. Si bien aún falta mucho por mejorar para que exista una cadena productiva se aguarda que con un buen acompañamiento de las autoridades, control del contrabando y voluntad por parte de los productores se podrá lograr.
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