En un año marcado por la apertura del mercado de los Estados Unidos para la carne paraguaya, la ganadería nacional cerró sus exportaciones de carne bovina en más de 315 millones de kilogramos enviados al exterior, generando divisas por 1.506 millones de dólares.
Estos números son sin embargo menores a los alcanzados el año pasado, cuando se vendieron al mundo 333 millones de kilos e ingresaron 1.722 millones de dólares.
Al considerar las menudencias y otros productos de origen animal, además de la carne bovina, el volumen exportado en 2023 superó a los registros del año anterior, alcanzando más de 619 millones de kilos, y superando igualmente el umbral de los 2.000 millones de dólares en ingresos.
En cuanto a los mercados en que se envío, desde el 1 de enero al 31 de diciembre de 2023 Chile se posiciona como el principal destino de las exportaciones, seguido de Taiwán, Brasil y Rusia, que constituyen los cuatro principales mercados de la carne paraguaya.
Estados Unidos aparece actualmente en el puesto 39 de los mercados, determinando la posición según el volumen de carne enviada. A este mercado recientemente habilitado, Paraguay ya exportó 75.326 kilos por valor de 288.033 dólares.
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