El evento es organizado por el Comité de Productores Timbo’i y la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Se realizará en la Finca del Sr. Héctor Marcial Cáceres Duarte el próximo miércoles 22 de noviembre. Apoyan en la organización la Gobernación de Itapúa, la Municipalidad de San Pedro del Paraná, el Crédito Agrícola de Habilitación (CAH), el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), la Cooperativa 08 de Marzo Ltda, la Universidad Nacional de Itapúa (UNI), el Comité de Productores San Luis de Pindoyu, entre otros.
Está prevista la Presentación de derivados de la sandía (milanesas de sandía, asaditos con sandía, helados cremoso de sandía, fideos de sandía, tartas y mermeladas de sandía, tortillas de sandía, tragos de sandía, sandía cristalizada, pan dulce de sandía, mousse de sandía, dulce de sandia, pastafrola de sandía y otros.
También se llevará a cabo la habilitación oficial de la exposición de frutas de sandía para todo público, habrá almuerzo de asado a la estaca y comidas tradicionales, competencia y premiación de Sandía Je’u.
Además el pesaje y premiación a expositores de la sandía más pesada (redonda y ovalada), la elección y coronación de la Reina de la Sandía y el cierre del evento con fiesta bailable, actuación de un grupo musical.
El evento tiene como objetivo promocionar y fomentar el consumo de esta fruta de estación, como también la elaboración de productos derivados de la sandía, como milanesa, jugo, helado, fideos y otros.
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