El departamento de Itapúa se encuentra en condiciones para la explotación de la industria cárnica, así lo afirmó el Presidente de la Asociación Rural del Paraguay Filial Itapúa, Solano Gamarra.
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El mismo explicó que el volumen de producción de carne bovina en Itapúa es suficiente para la apertura de frigoríficos en el departamento y más aún si se tiene en cuenta la cercanía de zonas muy productivas como Misiones, Caazapá, Ñeembucú y Alto Paraná.
Así también subrayó que existe suficiente alimento para animales bovinos como un factor favorable a este proyecto.
Eventuales aperturas de frigoríficos en nuestro departamento podría revolucionar la producción de ganado ya que el costo de producción disminuirá y también se podrá dar un valor agregado a la carne.
Gamarra acotó que nuestro departamento debe proyectarse no solamente para distribuir carne en todo el país, sino también para exportar a mercados internacionales como lo hace con los granos.
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