Este miércoles, en sede de Turista Roga de Encarnación se llevó a cabo el lanzamiento del «Ciclo de Talleres de Gastronomía a base de Yerba Mate” a cargo de la Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR) y la Escuela Integral Gastronómica O’Hara.
La actividades se llevarán a cabo en Encarnación los días 1 y 2 de julio; el 3 y 4 en Bella Vista, y el 5 y 6 en Trinidad, están enmarcadas al fortalecimiento del Ka’a Rape o Ruta de la Yerba Mate.
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Tuvieron a su cargo la presentación, por parte de la Escuela de O’Hara, Teresita Benegas y Arami O’Hara, y por la Senatur, las técnicas Pamela Almada y Lorena Escobar quienes remarcaron el objetivo de rescatar la identidad gastronómica en torno a la yerba mate, principal producto de la región, a través de diferentes platos salados y dulces que integrarán la oferta gastronómica del Circuito de la Yerba Mate, uno de los atractivos turísticos del séptimo departamento.
Estos talleres están dirigidos a los establecimientos gastronómicos, hoteles, posadas turísticas de Itapúa, interesados en ofrecer en sus menús platos a base de la yerba mate, y la participación es totalmente gratuita.
Desde la SENATUR ponen a disposición estos contactos para informes e inscripciones a los números 0986 633651 con Ana Belén Espinosa y al 0995 370501 con Lorena Escobar.
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