En esta ocasión, la actividad de capacitación se desarrolló en la Escuela Básica N° 7391 «San Isidro» del asentamiento Tava Porá Joajú del distrito de San Pedro del Paraná.
Oportunidad en la que 25 participantes; plantel docente, alumnos del séptimo grado y madres de familia de esta comunidad aprendieron a elaborar masa para prepizza, pan para hamburguesa, grisines, bocaditos, pastafrola, budín inglés, panetone navideño, roll de canela, pastel o tortas, facturas, galletitas, roscas y alfajores. Además, se les brindó nociones de manejo de costos de producción y comercialización.
El desarrollo de la clase práctica estuvo a cargo de la Lic. Carolina Capli, instructora gastrónoma de la Secretaría Departamental de Producción Agropecuaria y se contó con el acompañamiento de la esposa del Gobernador de Itapúa Lic. Lidia Machuca y del ex Concejal Departamental señor Antonio Molinas.
Estas jornadas de formación son realizadas con el objetivo de ofrecer a la población rural y especialmente a las mujeres y los jóvenes, la posibilidad del aprendizaje de oficios, los cuales les serán de suma utlidad tanto para el manejo doméstico como para la generación de ingresos económicos a través la comercialización de los productos de Panadería y Confitería.
La actividad se enmarca en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2030: 1, 3, 5, 8, 10, 16 y 17.
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