Mucha emoción se vivió este jueves en el Hospital Regional de Encarnación (HRE), donde se inauguró la primera cámara frigorífica del centro de salud de cabecera del departamento de Itapúa.
La instalación del espacio fue gracias al evento Vanguardia Gourmet organizado por Nativa con el apoyo de varias empresas encarnacenas entre ellas Adamy Pastas Frescas y Jazmín Creaciones.
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El exitoso evento recaudó 42 millones de Guaraníes que fueron invertidos en la construcción de la cámara frigorífica, ésta se mantendrá una temperatura de 4°C con capacidad para almacenar 10 metros cúbicos de frutas y 1.500 Kg de carne.
El Chef Juan Cabral, responsable del área de cocina resaltó la importancia de este frigorífico ya que anteriormente muchos de los alimentos se echaban a perder al no poder conservarlos. Con esto se facilitará enormemente el trabajo que desempeñan en el área para alimentar a todos los pacientes y familiares que acuden al hospital.
