
Para las personas que viven con diabetes, es fundamental recordar que los días de asueto no son sinónimo de vacaciones en el tratamiento. Mantener los horarios habituales de la medicación es la base para poder disfrutar con tranquilidad. En cuanto a la alimentación, derribar el mito de que «todo está prohibido». La clave está en las porciones y en las elecciones inteligentes. Para la población general y especialmente para quienes viven con diabetes, se recomienda optar por preparaciones al horno (tatakua) en lugar de frituras, controlar las porciones de alimentos con harina y elegir la versión de cocido cuartel (sin azúcar quemada). No privarse de la chipa, pero disfrutar de una porción moderada (desayuno o merienda) y acompañarla con una buena fuente de fibra o proteína para evitar picos de glucosa en sangre. Además, no olvidar mantener una buena hidratación con suficiente agua, alternando con tereré o mate, evitando gaseosas y/o bebidas azucaradas.
Finalmente, no olvidar movernos. La actividad física es una gran aliada para mantener estables los niveles de glucosa y para sentirnos activos. Aprovechar los paseos al aire libre: una caminata, un recorrido por la plaza, un paseo en bicicleta o simplemente jugar con los niños en el patio son formas sencillas y efectivas de activar el cuerpo. Estos pequeños gestos, sumados a la constancia con la medicación y a una alimentación consciente, permiten cerrar la semana con la satisfacción de haber celebrado en armonía con nuestra salud.
En esta Semana Santa, es importante recordar cuidarnos con cariño y mirar el plato como un aliado. La moderación y el movimiento son los mejores compañeros para llegar al domingo de Pascua sintiéndonos vitales y en paz con nosotros mismos.


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