Graciela Paredes es una mujer emprendedora que es ejemplo más de que con esfuerzo y honestidad es posible salir adelante en la vida.
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Esta Señora sonriente y amable a quien siempre se la encuentra de 07:00 a 09:00 hs en la explanada de la Gobernación de Itapúa, se levanta a las 03:00 de la madrugada a preparar minutas para todos los gustos para ofrecerlas en el lugar, comenta que inició cuando un vecino probó y admiró sus alimentos y la animó a comercializarlos, empezó tímidamente y gracias al apoyo de las personas hoy recauda unos Gs. 250.000 por día en la mañana y ha logrado habilitar un copetín en el Circuito Comercial donde sigue ofreciendo sus deliciosos alimentos.
La historia de Graciela, es un ejemplo de que si se quiere se puede, la misma lamentó ver jóvenes sin acceso a la educación o sumidos en las drogas para quienes quiere ser ejemplo de la importancia del trabajo en la vida. Espera que más personas se animen y emprendan sus sueños.
