La producción de papa en Itapúa continúa creciendo y ya logró comercializar más de 10 toneladas en Asunción. Para la zafra 2026, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) estima una cosecha de entre 900.000 y un millón de kilos, con la participación de más de 300 productores del departamento.
El gerente regional del MAG, Ing. Diosnel Bareiro, explicó que actualmente se encuentran registradas 51 hectáreas destinadas al cultivo, mediante un programa que comenzó en 2024 con unas 25 hectáreas y fue ampliándose progresivamente.
Para esta zafra, el ministerio entregó 60.000 kilos de semillas certificadas a productores seleccionados que cuentan con experiencia e infraestructura para desarrollar el cultivo.
Según Bareiro, el rendimiento promedio actual se sitúa entre 19.000 y 20.000 kilos por hectárea, aunque la variedad utilizada puede alcanzar los 40.000 kilos por hectárea cuando se aplican adecuadamente las recomendaciones técnicas y los cuidados agronómicos.
El gerente regional señaló que el precio de comercialización actualmente oscila entre G. 4.800 y G. 6.000 por kilo, un valor favorable para los productores. De mantenerse las condiciones previstas, el departamento podría superar los 827.000 kilos comercializados durante el año pasado.
La producción nacional de papa y cebolla permitiría cubrir la demanda del mercado paraguayo durante aproximadamente tres meses, de acuerdo con las estimaciones del funcionario.
Bareiro explicó que la planificación de las cosechas también se utiliza para organizar las importaciones de estos productos, de acuerdo con la disponibilidad de la producción nacional.
El cultivo requiere semillas certificadas, suelos con buenas condiciones de materia orgánica y cuidados preventivos frente a enfermedades. En ese sentido, el técnico advirtió sobre el riesgo del tizón tardío, que puede afectar severamente las plantaciones.
La producción se extiende por nueve distritos de Itapúa, entre ellos Leandro Oviedo, San Pedro del Paraná, General Artigas, Coronel Bogado, San Cosme y Damián, General Delgado, Cambyretá y Nueva Alborada, además de parte de Encarnación.
APOYO A ORGANIZACIONES PRODUCTIVAS
Bareiro también informó sobre inversiones del MAG destinadas a dos organizaciones de productores de San Pedro del Paraná, con equipamientos e infraestructura para fortalecer sus actividades.
Entre los beneficiarios se encuentra una organización que trabaja con sésamo negro y otros granos, que busca incorporar procesos de limpieza, clasificación y empaquetado para agregar valor a su producción y mejorar sus ingresos.
El funcionario destacó que el objetivo es fortalecer a los pequeños productores y avanzar hacia una comercialización que les permita obtener mejores beneficios por sus cosechas.
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