Las exportaciones paraguayas de productos y subproductos de origen animal alcanzaron USD 1.898,2 millones entre enero y agosto, con un mayor protagonismo de los sectores porcino, aviar y ovino, que ayudaron a compensar la caída registrada en los envíos de productos bovinos.
Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), el volumen exportado disminuyó 19,07% respecto al mismo periodo de 2025. Sin embargo, durante este año se incorporaron envíos que no habían registrado movimiento en el periodo anterior, como la carne ovina, además de un crecimiento en productos aviares y porcinos.
En el sector aviar, la carne registró un incremento superior al 100% en volumen, con 7.677.288 kilogramos enviados al exterior. Los ingresos FOB aumentaron 92,72%, hasta alcanzar USD 11,7 millones.
Los envíos de despojos aviares también crecieron 20,78% en volumen y 32,26% en valor, generando USD 2,19 millones.
Por su parte, las exportaciones de subproductos comestibles aumentaron 46,36% en volumen y 38,59% en valor, alcanzando USD 138,4 millones. La carne porcina también tuvo un crecimiento de 7,41% en volumen, con 14,47 millones de kilogramos exportados.
CARNE BOVINA SIGUE SIENDO EL PRINCIPAL RUBRO
Pese al crecimiento de otros segmentos, la carne bovina continúa siendo el principal componente de las exportaciones pecuarias paraguayas.
Entre enero y septiembre se enviaron 209,9 millones de kilogramos de carne bovina, por un valor FOB de USD 1.476,8 millones. El volumen representa una disminución del 24,16% frente a los 276,7 millones de kilogramos registrados en el mismo periodo de 2025.
En contraste, el valor exportado cayó 7,95%, una diferencia que refleja una mayor valorización promedio de los envíos.
Chile se mantiene como el principal destino de la carne bovina paraguaya, con compras por USD 443,9 millones, equivalentes a 62,7 mil toneladas. Le siguen Israel, con USD 276,7 millones, y Estados Unidos, con USD 263,9 millones. Taiwán y Brasil completan los principales mercados.
En el sector porcino, Taiwán concentró la mayor parte de las compras, con USD 33,9 millones de los USD 39,5 millones exportados por el rubro. Brasil y Uruguay ocuparon los siguientes lugares.
En cuanto a los subproductos comestibles, Brasil fue el principal destino, con USD 94,9 millones, mientras que Estados Unidos encabezó las compras de subproductos no comestibles, con USD 67,3 millones.
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