La Gobernación de Itapúa presentó oficialmente la quinta edición del Festival Nacional del Reviro, una celebración que busca revalorizar uno de los platos más tradicionales de la gastronomía regional y fortalecer su difusión como parte del patrimonio cultural paraguayo.
Durante la conferencia de prensa, la secretaria departamental de Turismo y coordinadora de Cultura, Verónica Stefani, confirmó que el festival se desarrollará el viernes 7 de agosto, desde las 16:00, en la Plaza de Armas de Encarnación.
La jornada contará con el tradicional concurso de elaboración de reviro, presentaciones de artistas, elencos municipales y departamentales, además de espectáculos para toda la familia.
Stefani destacó que el objetivo del festival es posicionar al reviro como un símbolo de identidad cultural de Itapúa y proyectarlo a nivel nacional e internacional.
“Nuestro desafío es dar a conocer este patrimonio cultural, porque la gastronomía también es una expresión de la cultura de cada pueblo”, señaló.
Por su parte, Nancy Marilín Florentín González, actual campeona y embajadora nacional del Reviro, compartió su experiencia tras participar durante tres años consecutivos en la competencia.
Relató que inicialmente se inscribió por curiosidad, pero que el certamen le permitió conocer personas de distintos lugares, representar al país en eventos internacionales y obtener importantes reconocimientos.
La campeona invitó a la ciudadanía a sumarse a la nueva edición, asegurando que se trata de una experiencia enriquecedora tanto en lo cultural como en lo personal.
Desde la organización también agradecieron el acompañamiento permanente de empresas privadas, la Primera Dama Departamental Nancy Berndt y las distintas instituciones que colaboran en la realización del evento.
El Festival Nacional del Reviro se ha consolidado como una de las principales actividades culturales y gastronómicas de Itapúa, convocando cada año a cocineros, familias y visitantes que comparten una de las recetas más representativas de la región.
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