El distrito de General Artigas vivió una jornada de orgullo y celebración con la realización de la primera edición de la Fiesta del Ajo, llevada a cabo en la comunidad de Arroyo Ita, en la finca del productor Edilberto Servián. El evento contó con la presencia del gobernador de Itapúa, Javier Pereira, y del ministro de Agricultura y Ganadería, doctor Carlos Giménez, quienes destacaron la importancia de este cultivo tradicional para la economía local.
En su discurso, el gobernador Pereira resaltó el valor histórico de la producción de ajo en la zona y celebró la reactivación de esta actividad agrícola. “Después de mucho tiempo, General Artigas retoma la producción plena de ajo, recuperando así con orgullo su título de Capital del Ajo”, expresó.
Asimismo, instó a continuar fortaleciendo la capacitación de los productores, con el objetivo de que los cultivos itapuenses alcancen estándares de calidad y presentación que les permitan competir en los principales mercados del país. En ese sentido, reiteró el compromiso de la Gobernación de Itapúa de seguir trabajando junto a los agricultores, impulsando obras de infraestructura, caminos y puentes que faciliten el desarrollo de la producción rural.
La jornada contó además con la presencia del intendente de General Artigas, Luis Alberto Arriola; la presidenta y miembros de la Junta Departamental; diputados; el secretario de Producción del Gobierno Departamental; representantes de los comités de agricultores Santa Librada y Eraty; y técnicos del Departamento de Extensión Agraria (DEAg).
La Fiesta del Ajo se consolidó como un espacio de encuentro para celebrar el trabajo, la producción y el espíritu emprendedor de los agricultores itapuenses, reafirmando el potencial agrícola de General Artigas y su papel protagónico en el desarrollo productivo del departamento.
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