El Ministerio de salud hace hincapié en la consideración de adoptar hábitos saludables como, prevención de enfermedades crónicas no transmisibles, tales como, realizar ejercicios, descansar lo suficiente y mantener una alimentación variada y equilibrada. Las sumas de estas prácticas contribuyen al bienestar personal.
Recomendaciones para un estilo de vida saludable
– Seguir un plan de alimentación que incluya proteínas (carne magra, pescado, pollo sin piel), legumbres (soja, arvejas, lentejas, porotos, garbanzos) cereales (trigo, avena, cebada, centeno, arroz, maíz).
– Consumir al menos 3 porciones de frutas y 2 de hortalizas al día.
– Disminuir el consumo de sodio, reduciendo los alimentos con alto contenido de sal como los enlatados, embutidos (panchos, chorizos, jamón, fiambres) y condimentos (salsa de soja, salsa roja y otros).
– Reducir el consumo de azucares simples como: golosinas, tortas, medialunas, bollos, gaseosas y otras bebidas azucaradas.
– Disminuir el consumo de grasas saturadas y grasas trans en la alimentación diaria, evitando el consumo de carnes con mucha grasa, leche entera, quesos duros, mantequillas, margarina, papas fritas, chocolates, facturas, entre otros.
– Leer el etiquetado nutricional de los alimentos para elegir aquellos bajos en grasa y sodio.
– Tomar al menos 2 litros de agua sin saborizantes, ni azucares, al día.
– Realizar actividad física al menos 30 minutos por día.
Sugerencia de milanesa a base de zapallo con arveja
Incluí recetas saludables en el menú, hoy te sugerimos esta receta:
Zapallo 150 g, arveja 100 g, queso Paraguay 150 g, claras de huevo 3 unidades, perejil 1 cucharada, ajo 2 dientes y sal en poca cantidad.
Listos los ingredientes, proceder a pelar el zapallo y cortarlo en rodajas, cocinar, pero no demasiado, dejar en reposo con ajo y vinagre por un corto tiempo, luego pasar por el huevo la harina y la galleta molida.
Seguidamente, enmantecar una asadera y colocar las rodajas cubriendo con una capa fina de queso y llevar al horno o al tatakua. Este preparado rinde 4 porciones.
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