El Presidente de la Asociación Rural del Paraguay Filial Itapúa, Solano Gamarra, informó que la inspección realizada a los establecimientos ganaderos de parte de técnicos del Equipo Económico de la Unión Europea fue bastante exitosa y preliminarmente calificada de excelente.
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Los asentamientos agropecuarios ubicados en el departamento de Itapúa, fueron auditados y monitoreados, principalmente aquellos donde se producen carne con fines de exportación.
El objetivo de la inspección es verificar las condiciones en que se encuentran los establecimientos y si cuentan con todas las condiciones sanitarias exigidas por el equipo económico de la Unión Europea. En caso de reunir los estándares de calidad, este equipo aprueba la exportación de carne al mencionado continente
Esta auditoría se realiza en forma constante en diferentes departamentos del país y en esta ocasión se ha elegido al departamento de Itapúa como principal sede de la misma. Gracias a que Itapúa reúne sobradamente los estándares de calidad, la Unión Europea aprobó la compra de carne bovina paraguaya.
La importancia de esta auditoría radica en que del resultado depende también que la carne paraguaya ingrese a los principales mercados del mundo.
Cabe mencionar que un importante porcentaje de la carne exportada es producida en asentamientos de nuestro departamento.
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